Conflictfood
CONFLICTFOOD – Der Handel für den Wandel
––> NEU: Das Sortiment von Conflictfood ist für Weltläden über El
Fairness endet nicht an Ländergrenzen – wir handeln, wo andere kapitulieren.
Seit 2016 steht Conflictfood für eine direkte, faire und politisch engagierte Form des Handels. Gemeinsam mit Partner:innen in Afghanistan, Palästina, Myanmar, Mosambik, der Ukraine und Kambodscha entwickeln wir hochwertige Produkte mit Herkunft, Würde und Wirkung – auch dort, wo klassische Fairtrade-Strukturen bisher fehlen.
Unser Ansatz:
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Direkter Handel ohne Zwischenhändler – mit langfristigen, persönlichen Partnerschaften
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Faire Preise – gemeinsam kalkuliert, transparent und über dem Weltmarkt
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Stärkung lokaler Strukturen – Frauenkollektive, Genossenschaften, Kleinbäuer:innen
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Regionale Wertschöpfung – vom Anbau über Verarbeitung bis zum Export
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Erzählen statt nur verkaufen – mit Rezeptkarten und conflict-sensiblen Hintergrundtexten
Ob Safran aus Afghanistan, Freekeh aus Palästina, Ivan Chai aus der Ukraine oder Flor de Sal aus Mosambik – jedes Friedenspäckchen verbindet Genuss mit Wissen, Würde und globaler Solidarität.
Conflictfood ist assoziiertes Mitglied im Forum Fairer Handel und seit 2022 anerkannter Lieferant der Weltläden.
Das Unternehmen versteht sich als Teil einer Bewegung, die den Handel dekolonial, gerecht und inklusiv gestalten will – und findet in den Weltläden engagierte Mitstreiter:innen für genau diesen Weg.
Unsere Produkte
EINE KOSTBARKEIT DER SEIDENSTRASSE
Conflictfood Safran wird in Afghanistan vom unabhängigen Shakiban-Frauenkollektiv – nach alter Tradition und in reiner Handarbeit. Für ein Kilo dieses „Roten Goldes“ müssen über 200.000 Krokus-Blüten gepflückt und die drei Stämpelfäden entfernt werden. Nach schonender Trocknung erhält man das kostbarste Gewürz der Welt – Safran. Der Duft von Safran ist herb, gleichzeitig lieblich und warm. Das Aroma erinnert an Vanille und Salzige Erde. Dieses Gewürz verleiht deinen Speisen eine gold-gelbe Farbe und verfeinert Reisgerichte, Desserts und Gebäck.
WÄHLE ZWISCHEN 3 VARIANTEN: 1 Gramm, 2 Gramm, 5 Gramm
Das SAFRAN Friedenspaket enthält:
• 1g, 2g oder 5g feinste Safranfäden
• Premium Qualität (Kategorie 1 ISO 3632)
• In wiederverschließbarem Aromaglas
• Zeitung “Voices of Afghanistan”
• Sechs Rezept- und Wissenskarten zum sammeln
• Hochwertige, handgefertigte Schachtel
Safran gibts auch im kleineren Friedenspäckchen und als Nachfüllpackung.
Alle verwendeten Materialien sind aus recyceltem Papier und sind Blauer-Engel zertifiziert.
EIN TEEGENUSS AUS DEM GOLDENEN DREIECK
Der RED AMBER wird in Myanmar geerntet und weiterverarbeitet. In den Bergen der Shan-Region wachsen die Teepflanzen noch wild und ursprünglich zwischen Teak- und Macadamiabäumen. Der naturbelassene Tee bildet seit Generationen die Lebensgrundlage für das Volk der Ta’ang, eine ethnische Minderheit im Norden Myanmars. Die jungen, frischen Triebe der Teepflanze werden von Hand gepflückt und getrocknet. Nur so erhält diese Tee-Rarität ihr vollmundiges Aroma und die bernsteinrote Farbe.
Das Bio-Swarztee RED AMBER Friedenspäckchen enthält:
• 80g Schwarztee, lose
• Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Elegant-blumiges Aroma, das an Beeren und rote Weintrauben erinnert
• Inklusive Journal “Voices of Myanmar”
Entdecke auch unseren Schwarztee GOLDEN SHAN und Grüntee SILVER SHAN.
Alle verwendeten Materialien sind aus recyceltem Papier und Blauer-Engel zertifiziert.
GRÜN GEERNTET UND AUF FLAMMEN GERÖSTET
Die Stadt Jenin, im Norden der Westbank, ist die Kornkammer Palästinas. Dort hat Conflictfood eine Gruppe von Bio-Bäuerinnen und Bauern getroffen, die Freekeh nach alter Tradition anbauen und ernten. Bereits seit Jahrtausenden steht Freekeh in Palästina, Syrien und Jordanien fest auf dem Speiseplan. Das sagenumwobene Korn wird grün geerntet und anschließend auf Flammen geröstet. Erst die Röstung verleiht dem Freekeh seinen besonderen nussigen und typisch rauchigen Geschmack.
Es hat einen besonders hohen Gehalt an Ballaststoffen und eignet sich wunderbar für Suppen, Salate oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.
Das Bio-FREEKEH Friedenspäckchen enthält:
• 250g Bio-Freekeh aus Palästina
• Grün geernteter, gerösteter Weizen, ganzes Korn
• Inklusive Journal „Voices of Palestine“
• Aus kontrolliert biologischem Anbau
Alle verwendeten Materialien sind aus recyceltem Papier und Blauer-Engel zertifiziert.
Unsere Handelspartner
| Name | Kontinent | Land | Link |
|---|---|---|---|
| Shakiban Frauenkollektiv | Asien | Afghanistan | |
| Volk der Akha | Asien | Myanmar | |
| Bio-Kräutermanufaktur Molfar | Europa | Ukraine | |
| Volk der Ta'ang | Asien | Myanmar | |
| Canaan Palestine | Asien | Palästina | |